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O Museo dell'olivo e dell'olio (Museu da oliveira e do azeite) é um museu privado especializado, situado, em Torgiano (Itália), em ambientes que foram sede de um “frantoio” (lugar onde é produzido o azeite), ativo até os anos 60 do século XX.
Através de coleções de artes aplicadas e de coletâneas de cultura material, documentam-se as técnicas de olivicultura e oleicultura, os usos tradicionais e os significados simbólicos da oliveira e do azeite.